FICHA TÉCNICA
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Cerro Chapéu – Santana Do Livramento – RS |
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Brasil |
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Branco |
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100% Gewurztraminer |
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2009 |
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Juan Carrau |
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12,3% |
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Ideal para acompanhar queijos curados, carnes gordurosas. |
Amadurecimento: Sem passagem por madeira. Mantidas em condições redutivas, bloqueando a fermentação malolática.
Notas: Cor amarelo ouro, aromas de mel, tostados e frutas secas, no paladar é denso, com acidez agradável, notas de fruitas secas, nuances de damasco e retrogosto persistente e elegante.