Vinho Tinto En El Camino Bierzo 750ml
R$245,00
Este vinho de introdução, que expressa Bierzo, proveniente de vinhas de 100 anos de idade sem condução, plantadas em pé franco, sem irrigação, de cultivo orgânico e biodinâmico nas cidades de San Lorenzo, Toral de Merayo y Valdeañadas. Fermentado em ânforas de barro com 50% de cachos inteiros e leveduras indígenas. O vinho estagia em ânforas de barro e barris de carvalho.
*** Produção limitada há 5.000 garrafas***
FICHA TÉCNICA
 Região: |
Bierzo – D.O. Penforrada |
 País: |
Espanha |
 Tipo: |
Tinto |
 Uvas: |
90% Mencía / 10% de outras variedades como: Palomino / Doña Blanca / Alicante Bouschet |
 Safra: |
2019 |
 Produtor: |
MIchelini i Mufatto |
 Teor Alcoólico: |
12,5% |
 Harmonização: |
Ideal para acompanhar queijos curados como Pecorino e Manchego, carnes vermelhas magras como Fraldinha e Mignon. |
Amadurecimento: Estágio de 10 meses em barricas e ânforas de barro.
Notas: Cor rubi de baixa intensidade, aromas de cereja e framboesas ácidas, florais de violetas e especiarias como pimenta preta moída, no paladar tem corpo médio, acidez equilibrada, taninos sedosos e final prolongado.
| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Dimensões | 35 × 15 × 15 cm |
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