Vinho Tinto Post Crucifixion 750ml
R$1.800,00
Post Crucifixion provém de uma micro parcela pré-filoxérica, resgatada pela família com práticas orgânicas e biodinâmicas. Os vinhedos estão localizados a 580msnm com solos Argilo-Calcário. Sem irrigação e sem condução, esses vinhedos são praticamente selvagens. Fermentado em ânforas de barro, cachos inteiros com leveduras indígenas, pisado a pés e com 311 dias de maceração pelicular.
***Produção limitada a 593 garrafas***
Fora de estoque
FICHA TÉCNICA
 Região: |
Bierzo – D.O. Penforrada |
 País: |
Espanha |
 Tipo: |
Tinto |
 Uvas: |
50% Mencía / 20% Meenzao / 10% Palomino / 10% Brancellao / 10% Godello |
 Safra: |
2018 |
 Produtor: |
MIchelini i Mufatto |
 Teor Alcoólico: |
11,6% |
 Harmonização: |
Ideal para acompanhar o clássico bouef bourguignon (picadinho de carne com vinho, cebolas, cogumelos e bacon) ou coq au vin (carne de galo e vinho). |
Amadurecimento: Estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês usados.
Notas: Cor rubi claro, aromas de alcaçuz, violetas e ervas frescas, frutas vermelhas ácidas e notas minerais, no paladar é eletrizante, mineral, delicado e muito complexo, com final de boca extremamente persistente.
| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Dimensões | 35 × 15 × 15 cm |
Produtos relacionados
